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L’atelier de travail de la Section Fabrication de l’ISSCT a eu lieu à Saint-Denis, l’île de La Réunion, du 20 au 23 octobre 2008 et fut organisé par le Centre d'Essai de Recherche et de Formation (CERF). Durant ces trois jours, l’atelier de travail on étudié les effets de la récolte de cannes vertes par rapport à la canne brûlée sur l’ensemble du procédé sucrier, et ce depuis la réception des cannes, l’échantillonnage, les analyses jusqu’à la qualité du sucre et l’épuisement des mélasses. Des visites fut effectuées aux deux usines sucrières de l’Ile pour découvrir des technologies de pointe, comme le nouvel évaporateur à flot tombant, l’évaporation à 6 effets, un haut niveau d’automatisme, et bien d’autres technologies innovantes. Pour plus d’information, veuillez prendre contact avec:
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